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室内装饰是一个有力的营销手段

对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的营销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数量、餐厅外形和面积，服务职员（春秋、性别、外表、衣饰）、餐厅卫生和服务职员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜（灯光、色彩等），恬静程度以及这些因素的协调性。

顾客在店里滞留时间会决定产品成交量。因为滞留10秒的客户和10分钟的客户，在和产品接触的机率上显然后者占优势，接触机率越高则成交可能性就越大，所以他们主张尽量拉长这个动线。提高营业额，就可以想办法让顾客多消费，菜品种类会增加，导致材料成本和人工成本相应提升。(一般不主张做这类型餐饮，利润率不高)。提高营业额，店内装饰饰装修会让客人产生希望长时间滞留的欲望，可以从布局、灯光、色彩、饰品等方面入手。

餐馆装修的时候对于色调是有讲究的，大家应该要选择适合的色调，比如说中餐厅当中的色调可以十分古典，也可以选择和中国元素相关的一些颜色，比如说红色、金色等颜色都是十分宫廷的一种颜色。所以这样的颜色十分适合中餐厅。但是如果是开西餐厅的话，那么尽量应该要选择一些浅色调，比如说白色就是很好的选择，因为这些西餐厅设计的时候都是很追求简约的，因此一些相对来说比较简约的色调自然会更加受到大家的欢迎了。当然餐馆设计方面，还是应该要根据自己餐厅的情况来装修，这样才能够达到更加好的装修效果。